黑豆营养价值很高，不仅含有多种人体必须的营养物质，准妈妈食用还可以缓解很多妊娠不适，对胎宝宝的发育也极有好处。
黑豆的营养功效
黑豆富含大量的优质蛋白质，其氨基酸组成和动物蛋白相似，信用后容易被人体消化吸收。
孕晚期，准妈妈需要摄入更多的铁元素，黑豆含有一定量的铁元素，经常食用可以帮助准妈妈预防缺铁性贫血。
黑豆所含的钙是人体补钙的极好来源，准妈妈经常食用可促进胎宝宝的生长发育和骨骼健康。
黑整平中维生素E和B族维生素含量很高，具有保护皮肤、延缓衰老、维持肌肤弹性的作用。
黑豆含有丰富的铬元素，是胰脏分泌胰岛素时所必需的营养素，可以提高胰岛素的敏感性，所含的花青素具有促进胰岛素生成的作用，因此准妈妈食用黑豆可以起到预防妊娠糖尿病的作用。
黑豆煲鲤鱼
食谱原料
鲤鱼：500克
黑豆：100克
姜片、盐：各适量
方法、步骤
1、黑豆洗净后放入清水中浸泡4个小时;鲤鱼处理干净后切成块。
2、锅中加适量清水，烧开后倒入鱼块焯一下，捞出备用。
3、锅中加适量清水，倒入鱼块、黑豆、放入姜片，大火煮开后转小火熬煮至豆熟鱼烂，加适量盐调味即可。
功效解析
这款肯人强身壮骨、补血开胃的作用。
