利用天然食物增鲜
怀孕后，准妈妈不能吃味精了，辣椒、花椒、胡椒、咖喱等调味料也不能多吃。调味料是菜肴是否好吃的关键，少了调味料，很多菜肴变得无滋无味，导致准妈妈胃口不佳，有没有美味和营养兼顾的方法呢?建议准妈妈烹调菜肴时选择一些具有天然鲜味的食材和其他食材2搭配烹调，借助天然鲜味让菜肴变得味道可口。
味精主要用于增加食物的鲜味，最早的味精日本化学家从海带中提取而得。准妈妈可以选择海带做菜，利用海带中天然含有的谷氨酸来增加菜肴的鲜味，比如凉拌海带丝、海带豆腐汤、海带炖棒骨等。
它们都是天然增鲜剂
每100克干紫菜中含有谷氨酸3.2克，准妈妈煮汤、煮面条时适量加些紫菜可以大大增加鲜味，效果比味精还好。
香菇味道鲜美，香气浓郁，散发的香味主要来自于香菇酸分解生成的香菇精，可以作为天然的调味品使用。准妈妈烹调肉类、蔬菜类菜肴时搭配上香菇可以使肉类更鲜香、蔬菜更清香，香菇炖鸡、香菇炒肉、香菇油菜都是深受人们喜欢的菜式，不放味精仍然鲜美异常。
此外，天然鲜味较浓食材还有番茄、奶酪、黄豆酱、鱼以及各种肉类，准妈妈可以根据不同的菜肴适当的选择。
