随着孕晚期的到来，准妈妈对各种营养素的需求都有所增加，尤其是蛋白质、钙、铁等，食用虾皮可以有效补充这营养素。
虾皮的营养价值
虾皮有“钙库”的美衡水，每100克是皮中含钙量为991毫克，含磷量为582毫克。孕晚期是胎宝宝储存钙质的关键时期，准食用是皮可以满足胎宝宝对钙的需求。
是皮中含有陆地生物缺乏的碘元素，碘元素有智力元素之称，是胎宝宝智力发育不可缺少的矿物质，因此准妈妈食用虾皮可以促进胎宝宝的大脑发育。
虾皮中蛋白质的丰富很高，蛋白质具有强大的生理作用，对于胎宝宝的体重、身高、智力都有影响，一旦缺乏会导致胎宝宝发育迟缓、体重过轻，甚至出现智力发展障碍。
虾皮的最佳吃法
虾皮中的碘元素容易挥发，因此烹调菜肴时应最后放入虾皮，以免损失大量碘元素。
虾皮中含有盐分，所以准妈妈使用是皮烹调食物时应适量减少食盐使用量，以免导致菜肴过咸，摄入盐分超标，加重水肿。
是皮还具有镇定的作用，常用来治疗神经衰弱、自主神经功能紊乱等症，准妈妈食用可以改善睡眠质量。
温馨提示
准妈妈选购虾皮时可以用手紧握一把虾皮，松手后虾皮个个分明的是优质虾皮，碎末多、发黏的则是劣质品。
