产后补身是每一位新妈妈的必修课,大鱼大肉成了每餐必备,孰不知这样的高脂肪饮食却成了健康隐患,导致母婴身体不适,所以为了健康起见,准妈妈不可一味的吃高脂肪食物。
过量摄入脂肪的危害
短时间内大量食用高脂肪食物可能诱发多种慢性疾病,比如大家都熟悉的动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。虽然脂肪不会致癌,但是长期高脂肪饮食却会导致乳腺癌、肾癌、结肠癌等癌症。新妈妈大量摄入脂肪的最明显后果是肥胖,如果你觉得长胖一点没什么那就太天真了,因为跟着肥胖一起到来的还有血压、胆固醇升高,脂肪还会进入乳汁,宝宝喝了脂肪超标的母乳会出现消化不良、腹泻、肥胖等症状。此外,国外一项研究结果表明短期内密集食用高热量食物可能影响脑力,高脂肪食物正是高热量食物的一种。
这样吃肉更健康
新妈妈吃肉宜选择低脂肪、高蛋白的肉类,比如瘦肉、鸡肉、鱼肉,应尽量少或者不吃肥肉、五花肉、牛腩、鸡翅、猪皮等富含饱和脂肪酸的肉类。
吃肉宜适量,建议新妈妈每日摄取脂肪供给的热量为总热量的20%~30%,可以适量减少肉类的摄入,通过食用花生、核桃、芝麻等坚果补充不饱和脂肪酸。
新妈妈吃肉宜炖汤、清蒸,肉类经过小火长时间炖蒸之后,饱和脂肪酸含量会下降30~50,可以大大降低吃肉带来的健康风险,而营养物质却得到大部分保留。不过,肉汤不宜过浓,最好放些蔬菜、豆类一起炖煮,营养价值更高。