江上往来人，但爱鲈鱼美，鲈鱼不仅味道鲜美，还具有安胎、补气、健脾、益肾等功效，是准妈妈的食补佳品。
鲈鱼的保健作用
鲈鱼的肌肉、脂肪中含有较多DHA和EPA，这两种物质是大脑发育的必需营养素，因此准妈妈食用鲈鱼有利于胎宝宝的大脑发育，可以起到健脑补益的作用。
鲈鱼血中含有丰富的铜元素，铜元素参与多种物质代谢的关键酶的功能发挥，可以维持神经系统的正常功能，准妈妈体内缺铜会导致胎宝宝贫血，食用鲈鱼则能够预防这种危害。
鲈鱼中含有一种非常稀有的游离脂肪酸，具有推迟自然分娩的时间的作用，可以帮助准妈妈预防早产的发生。
鲈鱼富含烟酸，烟酸具有降低人体内胆固醇及甘油三酯的作用，还可以促进血液循环，增加消化功能，准妈妈食用可以起到预防妊娠高血夺、健脾开胃的作用。
鲈鱼还具有催乳的作用，产后乳汁不下可以矢量食用鲈鱼。
鲈鱼的最佳吃法
鲈鱼不可多食，否则会诱发腹胀和疮肿，准妈妈食用鲈鱼每天不宜超过200克。
鲈鱼肉质细腻、味道清香，因此最适合清蒸。清蒸也是避免鲈鱼所含的DHA被高温破坏的最佳烹调方法，其他烹调法会导致DHA大量流失。
烹调海鲈鱼时不宜多放盐，因为海鲈鱼本身含有盐分，多放盐既影响口感又会影响准妈妈健康。
