一、保洁范围

　　食堂：1-3楼过道、餐座椅、楼梯、通道公共部位、洗手间等；（不含收银台内和厨房作业区）

　　二、保洁内容

　　1、公共通道、楼梯、的清扫后拖干。

　　2、食堂公区硬件设施清洁。

　　3、大厅1-3楼座椅清洁和摆放。

　　4、洗手间地面、大小便器清洁。

　　三、保洁要求

　　1、通道地面无垃圾、无污渍、楼梯和扶手洁净，墙壁无污渍；

　　2、卫生间无污渍、无积水、面盆内壁洁白无污，便器洁净、窗台洁净无尘；

　　3、各墙角无蜘蛛网，玻璃洁亮；

　　4、文明作业，保洁人员应穿戴统一工作服、工作帽、佩戴上岗牌、按保洁操作规范进行文明作业;

　　5、用餐高峰期做到客走立清；

　　6、整个食堂通道拖扫后，其他时间进行动态的保洁；

　　7、清扫后的垃圾应运送到学校指定的垃圾中转站;

　　第三节内场车间区域保洁

　　一、保洁范围

　　食堂内地面.餐座椅.厕所.楼梯.玻璃门框.硬件设施表面清洁。

　　二、保洁要求

　　1、做好各自卫生责任区的清洁、做好餐厅内所有设施的保管工作，发现损坏及时保修，做好节约用水、用电等工作。；

　　2、食堂地面每天整体拖擦3次、其他时间要循环保洁、保持地面无垃圾、杂物，座椅面无污渍.无水渍；

　　3、座椅固件摆放整齐；

　　4、厕所地面洁净无水渍，保持空气清晰无异味。

　　第三章托管管理各项指标和管理制度承诺

　　（一）各项指标承诺

　　1、食堂管理处从业人员岗前培训做到100%，明确培训内容，制订出服务标准及要求。

　　2、加强工作责任心教育、督促员工能自觉按质按量完成工作任务，做到不跳扫、漏扫，路面无明显白色垃圾，无石块、石子。

　　3、卫生间保洁做到“六清”、“六无”。“六清”：墙壁清、门窗清、垃圾清、档板清、周围清、地面清。“六无”：无积灰、无蛛网、无尿迹、无涂贴、无虫蛆、无满溢。

　　4、食堂内过道地面无水印无垃圾。

　　5、管理服务满意率95%以上。

　　6、自觉接受甲方检查与监督，做好每次卫生的迎检工作。

　　（二）管理制度承诺

　　为加强管理，规范工作流程，明确岗位职责，公司接管后将出示以下管理制度：

　　1、《管理处内部规章制度汇编》、《清洁工岗位职责》、《检验标准、考核办法》、《巡检制度》等系列制度。

　　2、每月向千喜鹤博味厅主管部门书面汇报工作情况，积极听取甲方意见，便于互相协调和正常开展工作。

　　3、保洁员在食堂内所捡到的易拉罐、塑料瓶等可回收垃圾由管理处统一管理。