维生素C的强大功效
食物中的铁很多是难以吸收的三坐铁，维生素C可以将其还原成较易吸收的二价铁，有助于提高备注中铁元素的含量。准妈妈体内缺少维生素C会导致吸收的铁元素减少，间接导致贫血的发生。
维生互C可以促进干扰素的产生，抑制病毒的增长，同时参与免疫球蛋白的合成。准妈妈缺乏维生素C会导致免疫力下降，易受病毒侵害。
维生素C具有很强的抗氧化能力，可以保护其他抗氧化剂免遭破坏，如维生素A、维生素E，并与它们能力合作，减少自由基对准妈妈的伤害。
维生素C缺乏的危害
准妈妈轻度缺乏维生素C时可出现牙龈发肿、牙龈出血、牙齿松动、骨骼变脆等症状，中、重度缺乏维生素C时会导致坏血病、胎膜早破、流产，并严重影响胎宝宝的大脑发育以及皮肤、牙齿、骨骼等器官的生长。
富含维生素C的食物
维生素C广泛存在于植物性食物中，动物性食物中含量极少，偏爱肉食的准妈妈应及时调整每日饮食，适量增加素食的摄入量。富含维生素C的食物主要有西蓝花、芹菜、菠菜、圆白菜、白菜、番茄、猕猴桃、鲜枣、橘子、柠檬、草莓等。
