孕7月，准妈妈需要摄入更多的蛋白质、钙、铁，以满足胎宝宝的生长发育。牛肉富含优质蛋白质、铁、维生素D，准妈妈食用有益母婴健康。
牛肉的保健作用
牛肉富含优质蛋白质，且容易消化吸收，肌氨酸含量较高，是准妈妈摄入优质蛋白质的来源，可以增长肌肉与力量，对顺利分娩有益。
牛肉中含有丰富的维生素D和一定量的钙，维生素D可以促进钙质的吸收，因此准妈妈常食牛肉可以有效预防钙缺乏，还能促进胎宝宝的骨骼发育。
每100克牛肉中含有3毫克铁元素，准妈妈经常食用可预防缺铁性贫血。
牛肉炖豆腐
食谱原料
牛肉、豆腐：各200克
葱花、姜片：各适量
植物油：矢量
酱、油盐：各适量
制作方法
1、牛肉洗净，切成小丁，倒入沸水锅中略焯，捞出沥去水分;豆腐洗净，切成条。
2、锅中加适量植物油，烧热后倒入牛肉丁、姜片、葱花翻炒几下，加适量清水、酱油，煮开后转小火，将牛肉丁炖至八成熟。
3、将豆腐条倒入锅中，继续小火煮熟，加适量盐调味即可。
功效解析
这款菜具有开胃补血、壮骨补虚的功效，准妈妈食用可以补充丰富的钙、铁、蛋白质。
