话题从高校家政学专业招生说起。2011年，教育部批准南京师范大学金陵女子学院设立家政学本科专业，可招收120名本科生，然而4年没招到一名学生。“家长认为孩子读四年大学出来做‘服侍人’的阿姨，接受不了。”南师大教授熊筱燕无奈地说，其实解放前不少大家闺秀、现在国外很多中小学生都学习家庭服务业这门学科，它范围很广，可细分为“家庭关系”“儿童养育”“服装与纺织品”“食品与营养”“居室与环境”等很多专业。正是因为人们的轻视和误解，加上相关企业发展总处于小、散、乱的状态，以至于家政行业成了我省目前唯一没有学科支撑的行业。  

不过，南京民生职业培训学院院长周琳觉得，很多理念上的问题可以通过培训教育解决。“同样是餐厅员工，海底捞的员工服务更细致周到，归根结底还是企业文化培养到位。”现在很多规模家政公司也有培训，但更多是从技能角度，有的阿姨做家政纯粹为挣钱，自己内心都看不上这个职业;有的阿姨动手能力强，家务活干得也好，但就是不会与雇主沟通……这些都需要在理念上对从业人员进行培训。

事实上，家庭服务业的广阔市场前景吸引了众多外行企业集团的涉足。在主题峰会上，南京一家安保科技公司老总、南京一家物业公司老总都亲临会场取经。南京金箔集团教育学院今年也开设了高级家政班。 而一些在行业内摸爬滚打多年的企业在尝试改变现有的用工模式。南京金蓓蕾家庭服务有限公司成立于2003年，是一家拥有2000多名员工的规模企业。董事长徐步雪告诉记者，2006年以前公司主要招募城市下岗失业人员，这批人员退休后行业从业者97%以上是农村妇女，她们没有受过企业文化熏陶，普遍缺乏职业精神，工作流动性特别大。

这两年，公司尝试从月嫂入手，重点招募有企业工作经历的女性进行技能培训和实训，客户也表示满意。但他坦言，要提高整个家庭服务业人员的素质，还有很长的路要走。 与会专家表示，家庭服务业企业目前绝大部分都是微利小企业，要改变人们对于家政从业人员“低人一等”的看法，首先需要从政策入手，如通过税收、社保补贴等手段，将该行业从业人员平等纳入就业保障范围，不让他们游离于《劳动法》《劳动合同法》的保障之外，真正把家庭服务产业作为南京产业进行必要的扶持，引导帮助一些诚信经营的家政公司做大做强。