在徐汇中心区中心商务大厦做清洁工的王阿姨最近找到了一份不错的“兼职”每天中午和晚上不忙的时候，在中心区一家粤菜馆做临时服务员，每天两个小时能挣50元“外快”。春节将至，南京一些行业严重缺工，很多饭馆都要靠钟点工补缺。多家职介机构负责人表示，眼下春节前季节性缺工比往年严重，制造业、餐饮业的很多企业的生产经营捉襟见肘。 　　

快过年了，加薪也难留人 　　

跟记者说到缺工的情况，不少企业经营者都皱起了眉头。每年靠近春节，辞工的员工就逐渐增多，今年的情况特别突出。是工资太低吗?不是。宋红阳说，普通服务员的月薪已从年初的2000元左右增加到2500元左右，但年底辞工回老家的还是不断增多。 　　

春节前是餐饮业的生意高峰，人手不能太少，怎么办?一个办法是加薪。服务员如果愿意在春节前后一段时间留下来工作，每月加薪100元。据了解，这一做法在南京餐馆酒楼中十分普遍。加薪固然留住了一些本来想辞工的人，但难以让所有想辞工的员工回心转意。据统计，目前辞工人数占服务员总数20%以上。很多接受采访的餐饮业经营者表示，如果不加薪，春节前辞工走人的员工可能会达到一半左右。 　　

人手不足，钟点工应急 　　

雇佣临时工、钟点工也是一个应急办法。靠近年底，在各家餐馆酒楼往往会发现，服务员里年轻姑娘小伙少了，多了不少中年的叔叔阿姨。原来，其中很多人都是临时招募的钟点工，以附近楼宇和街道的清洁工等为主，通常在中午和晚上高峰时间来到店里做帮工，每小时工资通常在20多元至35元。目前餐馆里，钟点工充当的服务员占服务人员总数的20%左右，虽然不能完全缓解人手紧张，而且熟练程度不如老员工，但总算可以解燃眉之急。 　　

制造业、快递业也面临严重的用工紧张。南京速递公司有关人员说，从秋天开始，辞工的同事不断增多，公司不停地招工，但是来应聘的人数始终赶不上离开的。“现在工作量增大了很多，几乎一个人要干以前两个人的活。” 　　

求职人数大降需深思 　　

南京多个大型职业介绍机构负责人表示，2012年岁末求职市场的景气度较往年同期明显下降，导致春节前的季节性缺工较往年更为严重。 　　

在长宁区、浦东区拥有3家大型职介所的中南人力资源连锁机构表示，进入下半年以来，南京各行各业缺工现象严重，特别是餐饮业、制造业。“以我比较熟悉情况的长宁区为例，我们职介所的普工月度需求量至少要3万人次，然而目前我们每月可以招到的工人，只有1万多人次。”与他们职介所有合作关系的企业，目前的员工缺口将近20%。 　　

据统计，第四季度劳动力市场需求大于供给，明显较往年严重，用工需求量比较平稳，但求职人数大约较上年同期下降25%左右。目前用工缺口较大的行业主要是制造业、餐饮业、批发零售业和其他服务业;普工、餐馆服务员、机械加工人员等岗位的求职人数远远不能满足用工需求。春节前的辞工高潮带来用工缺口是南京历年都会出现的情况，但今年尤其突出，不完全是春节将至的缘故。是南京工资太低吗?目前南京普工月薪可达2500元左右，就全国平均水平来说，排名还是比较靠前的。“不过，现在内地的发展也很快，用工需求量增长很迅速，待遇也在上升。”近年来南京吸引外来务工人员的优势确实有所下降，如何保持南京对劳动力的吸引力，保证南京的建设、发展以及城市运转需求，是值得深思的问题。   　　

拿什么吸引他们来南京? 　　

小张是我的一个老乡，本来在南京做饭店服务员，前几天辞工回到了老家。她告诉我，过完春节不回来了，家人在安徽南京给她联系了一份饭店服务员的工作，月工资至少2000元，做得好可以拿到奖金。“我在南京的工资也就是2500元左右，也多不了多少。” 　　

这样的事例，最近不断发生。现在，内地的发展速度已不输南京，用工需求量大，工资与南京的差距越来越小。在收入差别不大的情况下，是在家门口打工，还是选择离家千里的南京?对于很多人来讲，答案不言而喻。 　　

南京作为一个大城市，无论产业怎样升级，工业和服务业都需要大量劳动力。而南京不比内地，没有大量的本地农村剩余劳力可以使用。解决之道只有一条：真正给外来工以“家”的感觉，让他们打心眼里愿意留在南京。否则，南京对劳动力的吸引力如果持续下降，今后在经济发展和城市运行方面面临的缺工问题势必会越来越突出。