南京家政公司：怎么挑菜最好吃？

蔬菜看起来都一样

但好看的反而不一定好吃

快和小编看看怎么挑蔬菜更好吃吧~

茄子

茄子表皮暗黑色，摸起来有些涩手的

这样的茄子反而比较嫩

相反表皮光滑的茄子就有些老

西红柿

颜色均匀鲜亮，有弹性的西红柿最佳

颜色深红发软的就是熟过了

要是顶上有尖、颜色不均匀还硬，最好别买

多半是摸了激素不太好的

瓜类鉴别

冬瓜皮带霜、倭瓜要买瓜蒂掐不动

黄瓜则是顺直，瓜把短，顶花带刺最好

萝卜

根形圆整，表皮光滑，颜色鲜亮，手感沉重的最好

这种萝卜有水分

圆白菜

叶球紧实，叶梗窄，牛心形的

这样的圆白菜口感脆嫩

土豆

外形圆整，表皮完好

芽眼浅且少的，这样的土豆新鲜，保存时间长

表皮出现绿色，长芽的土豆不能吃

芹菜

新鲜的芹菜是平直的

老芹菜叶子尖端会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑

山药

通常选择表皮光洁无异常斑点的

有斑点的山药没有食用价值

花菜

花球周边未散开、花球洁白微黄

无异色、无毛花的花菜最好

看完下次买菜注意挑一挑哦~

你还有是什么挑菜秘方不如留言分享吧

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